めちゃ旨！ネギだく関西風お好み焼き
まるこ家 @cook_40248166
長芋入りのふわとろ関西風お好み焼きです。
関西風だけどカープソース(笑)＋マヨ、からの～ネギだくで、めちゃ旨♪
このレシピの生い立ち
粉もん大好きな我が家定番のネギだくお好み焼きです(´•᎑•`)♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ネギ、紅しょうが、豚バラをそれぞれ切っておく。
山芋はすりおろす。 - 2
ボウルにお好み焼き粉、水、卵、山芋すりおろしを入れ、よく混ぜる。
- 3
ボウルに★を入れ、
空気を含ませるようにスプーンで混ぜる。 -
- 4
温めたホットプレートに油を敷く。
※うちでは200℃に設定ですが機種に合わせて温度設定してください。 - 5
ホットプレートに生地を流し丸く広げ、豚バラをのせる。
-
- 6
片面が焼けたら裏返す。
焼けるまで絶対にヘラで押さえない( • ̀ω•́ )✧ -
- 7
焼けたら表に返し、ソース、マヨネーズ、削り粉、青のり、かつお節、最後にネギを盛って出来上がり♪
カープソース→
-
コツ・ポイント
・裏返したとき、ヘラで押さえたい気持ちをグッと我慢して決して押さえない( • ̀ω•́ )✧
・好きなだけネギをのせる♪
・うちではカープソースですが、もちろんお好みのソースで召し上がってください。
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