ほうれん草とサバ缶のナムル

もやしはひげ根を取り除く。
たっぷりの水を沸騰させたら(a)をいれ、もやしサッと茹でたら、ザルに上げて自然に粗熱を取る。

ほうれん草はラップで包み、600Wの電子レンジで２分30秒ほど加熱し、冷水に取って冷ます。
３cm幅に切ったら水気を絞る

ボウルに水気を軽く絞ったもやし・ほうれん草・サバ缶(缶汁ごと)・(b)を　加えて、サバ缶の身をほぐしながら混ぜ合わせる。