ヨウサマの減塩おやじの油揚げの和え物
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
うどんの箸休めにちょうど良いです。弁当のおかずにも良い感じです。ID20552054の箸休めに使ってます。
このレシピの生い立ち
私は「きのう何食べた」のレシピ本にちょっとはまっています。体調もペースメーカー埋め込み前まで回復し少しは目を外して体重増加気味。
病院食に復活するタイミングを貰えたようです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分２ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの油抜きを兼ねて、しめじにコクを付ける為、一緒に下茹でして湯きりし水分を絞る。
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- 2
サラダチキンは水洗いし表面の塩分を洗い流す。
ネギの青い部分はラップして600ｗ1分レンチンする。 - 3
油揚げ、しめじ、ネギは、水気を絞り切れない余分な水分を飛ばす。
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- 4
油揚げに軽く焦げ目がついたら火を止める。
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- 5
調味料☆を入れて軽く混ぜる。
-
- 6
こんな感じに盛り付ける。
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コツ・ポイント
レンチン、簡単、コンビニ商品、残ったものをうまく活用する。
リアクション
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