小松菜ときのこのおろし和え
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎濃いめのごはんがすすむおかずに合う副菜♪
◎さっぱりいただける箸休めに♪
◎彩りも美しく食卓が華やぎます♪
このレシピの生い立ち
おろし和えが食べたくなったので
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元に十字の切れ込みをいれて洗う。沸騰したお湯に根元10秒、葉をいれて20秒茹でる。冷水にとり、3㎝幅に切る。
-
- 2
フライパンに油を熱し、きのこを炒める。しんなりしてきたら調味料Aを加え炒める。大根は皮を剥いておろしておく。
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- 3
小松菜、きのこ、大根おろしを和えて、お好みでポン酢をかけてお召し上がりください♡
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