タイ風塩焼きそば（パッタイ風）

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sachi825
sachi825 @sachi825

市販の塩焼きそばで作る、タイ風のエスニック焼そばです！

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材料

4人分
  1. 市販の塩焼きそば 4人分
  2. 豚バラ薄切り肉 200g
  3. えび（ブラックタイガー） 12尾
  4. にら 1束
  5. もやし 1/2袋
  6. サラダ油（米油） 大さじ1杯
  7. 塩コショウ 少々
  8. ◎添付の粉末ソース 3袋
  9. ◎きび糖（砂糖）・ナンプラー 大さじ1杯
  10. ◎水 大さじ2杯
  11. パクチー（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    豚肉・にらは3㎝幅にカットしておく

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、豚肉が白っぽくなるまで炒め、塩コショウで味を整える

  3. 3

    麺をレンジで1分半加熱して2に加え、◎を加えて炒め合わせる

  4. 4

    もやし・にらを加えて、さっと炒める

  5. 5

    お皿に盛り付け、お好のみでパクチーを添えたら、出来上がり！

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  12. 12

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コツ・ポイント

麺をあらかじめ温めておくと、ほぐれやすくなり加熱時間も短縮出来ます

お好みで、レモンやライムを絞っても美味しいです！

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sachi825
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