10分で！小松菜と厚揚げの海苔風味炒め

クックA492J4☆'s cooksnap of when they made 10分で！小松菜と厚揚げの海苔風味炒め.
シンデレラママ☆
シンデレラママ☆ @cook_40254151

油を使わずに小松菜の水分のみで手早く作れます。海苔の風味がお弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お浸しでは子供達があまり食べないので、食べやすくするために考えました。たまたま油を引き忘れたのですが焦げ付きもなく手軽です。

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材料

  1. 厚揚げ 1丁
  2. 小松菜 5〜8束
  3. 塩 ひとつまみ
  4. 海苔(味付きではないもの) 好きなだけ
  5. 醤油 大さじ1
  6. 梅酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げと小松菜を適当な大きさに切る

  2. 2

    フライパンを熱し、油を引かずに水滴のついたままの小松菜と塩をひとつまみで炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら厚揚げを投入

  4. 4

    ちぎった海苔を入れ、調味料を入れて水分をとばしたら完成

コツ・ポイント

梅酢がポイントです。もしなければ醤油を増やして鰹節で風味をつけてもおいしいです。海苔は焼きのりが風味が出るのでオススメです。たくさん入れると子供は喜びます。

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レシピ作者

シンデレラママ☆
シンデレラママ☆ @cook_40254151
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ワーママなので手早く簡単に作れることが第一です！計量スプーンも使わず目分量がほとんどの、15分で完成する見た目豪華なお手軽料理をご紹介しています。小さい子供がいるのでシンプルな味付けにこだわっています。
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