ミニトマトと豆苗のかき玉汁
はっぴぃろった @cook_40080915
出汁が出る三拍子の具。中華風のスープも美味しいけど、みそ汁もまたたまりません！
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただいて、毎朝食べるみそ汁にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
出し汁をとる
ミニトマトは半分に切ってヘタの部分をおとす
卵は割りほぐす
みそは計っておく - 2
出し汁にミニトマトを入れて煮る
※煮る時間はお好みで - 3
②に豆苗を加えさっと煮たら、味噌を解き、卵を細く加えて火を止める
コツ・ポイント
トマトでももちろん美味しい。豆苗がなければ無くてもよし、キャベツでも美味しい、卵がなくてもよし。とりあえずトマトがみそ汁に合う！ってことでしょうか…
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