人参とほうれん草ともやしのナムル

びりデジャネイロ's cooksnap of when they made 人参とほうれん草ともやしのナムル.
ちゃぎー's cooksnap of when they made 人参とほうれん草ともやしのナムル.
ハルモモ５３０'s cooksnap of when they made 人参とほうれん草ともやしのナムル.
なお＊なお＊
なお＊なお＊ @cook_40322038

3色ナムル。レンジで時短、栄養価も逃しません。

このレシピの生い立ち
母に教わったレシピをレンジバージョンにアレンジしました。

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. ほうれん草 3束
  3. もやし 1/2袋
  4. ごま油 大さじ1と1/2
  5. 薄口醤油 大さじ1/2
  6. 塩 小さじ1/3
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1/3
  8. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は4〜5センチの細切りにする。アイラップに入れて蓋を閉じずにレンジで3分チン。

  2. 2

    チンしている間に、ほうれん草をざく切りに。

  3. 3

    ほうれん草ともやしをアイラップに追加して、3分レンチン。
    野菜の様子を見て、追加でチンも。

  4. 4

    爪楊枝で穴を開けて水気を絞る。

  5. 5

    調味料で和えて出来上がり

コツ・ポイント

アイラップは蓋をすると裂ける可能性があるので、蓋はせずにレンチンしてください。
温かいうちに調味料と和えると味が馴染みます。

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なお＊なお＊
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