にんじんともやしのさっぱり和え

ココウェル
ココウェル @cook_40100017

こんにちは、ココウェルです。
手軽に作れる簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
お酢のさっぱり感とリキッドココナッツオイルのやさしい香りがマッチしています。

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材料

  1. にんじん 1/2本
  2. もやし 1袋
  3. ☆酢 大さじ3
  4. ☆しょう油 大さじ2
  5. ココナッツシュガー 大さじ1
  6. ☆リキッドココナッツオイル 大さじ1/2
  7. コマヨネーズ 小さじ1
  8. (あればココナッツファイン 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにし、もやしはさっとゆでてボウルに入れる。

  2. 2

    小鍋に☆を入れ、ひと煮立ちさせ、1.に入れて和える。

  3. 3

    味がなじんだらココマヨネーズとココナッツファインを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

写真はデシケイテッドココナッツ(ファイン)を上から乗せています。
デシケイテッドココナッツ(ロング)でも、しっかりとした食感が楽しめます。

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レシピ作者

ココウェル
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ココナッツ専門店のココウェルです。http://www.cocowell.jp/
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