たけのこの土佐煮★崎陽軒のシウマイ弁当風
RyoKonChan @cook_40094191
崎陽軒のシウマイ弁当に入っているたけのこのように濃い味付けでご飯によく合います。お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
崎陽軒のシウマイ弁当が大好きです。特におかずのたけのこがおいしいんです♡崎陽軒のたけのこの味にちかい煮物が作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを一口大にきります。
-
- 2
お鍋に水・かつおだし・たけのこを入れて火にかけます。
- 3
沸騰したら砂糖・酒を入れて、弱～中火でコトコト煮ます。
- 4
煮汁が半分くらいになったら醤油を入れて、さらにコトコト煮ます。
-
- 5
煮汁が少なくなったら、かつおぶしを投入。強火にして、煮汁がなくなるまで炒り煮にします。
-
- 6
できあがり。
-
- 7
◆◆◆◆◆◆◆◆
2020/04/20 「たけのこ土佐煮」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとう♪
コツ・ポイント
煮汁が少なくなったら、かつおぶしを投入して強火でサッと煮切ってしまうのがコツです。
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レシピ作者
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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