筍と揚げの土佐煮(^o^)

michi:630
michi:630 @cook_40120138

筍と揚げがよくあいます(^3^)/
このレシピの生い立ち
灰汁ぬき筍を頂いたので(^o^)v日保ちするのでストックして(^o^)v

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 中1本(灰汁ぬきして)
  2. しめじ 適量
  3. 揚げ 3枚
  4. 出汁、酒、みりん、砂糖 適量
  5. 醤油 適量
  6. 鰹節 パラパラ

作り方

  1. 1

    筍は、適当に歯ごたえある程度に切ります。揚げも、同じくらいにあわせて切ります。

  2. 2

    出汁に、調味料入れて、筍、揚げ、しめじを煮込みます。

  3. 3

    最後に、鰹節を入れて、火を止めて味を馴染ませたら出来上がりっ!

コツ・ポイント

柔らかい筍に揚げのコクがよくあいます(^3^)/

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

michi:630
michi:630 @cook_40120138
に公開
いいねっに励まされてます。私は、鬱です。浮き沈みが激しいので、体調のいい日にストックおかず作ってます。基本、野菜中心です。好き嫌いなく育ちました。半額や奉仕品かなりOKでぇす。ほんのひと手間お皿に盛るだけで立派なおかずになりますね。お惣菜も小皿に盛ると違うもんね。心がけよう。普通に鍋ごとフライパンごと食べてたわっ。あかんあかん。これからも、よろしくね。
もっと読む

似たレシピ