アプリでひらく作り方
- 1
里芋の上と下をへたのように切ってから縦に皮を剥く。
- 2
人参、こんにゃくに隠し包丁をして、一口大に切る。
- 3
乾燥どんこを湯に浸けて戻したら、石づきを落としてから食べやすいように切る。
- 4
600wて7分位、1と人参をレンジ加熱する。
- 5
鍋に２、4、茶漉しでこした3を出汁ごと入れる。
- 6
材料の半分くらいの湯、がんも、本つゆ、黒砂糖を入れて少し煮る。
- 7
火を消して、蓋をして少し置いておく。
コツ・ポイント
椎茸のもどり出汁とレンジで簡単
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