作り方
- 1
大根
きゅうり
セロリ
人参
トマト
野菜何でもいいよ。
きのこでも。 - 2
和風ピクルス液
お酢
砂糖
醤油
ローリエ
鷹の爪
刻み昆布
ダシダかペプチドだし - 3
きゅうりの浅漬け
きゅうり2本分酢大さじ1
砂糖大さじ1
醤油小さじ1
ラー油適量 - 4
ピクルス液につけます。
- 5
完成です。
コツ・ポイント
ピクルス液はあったかいうちに野菜にかけて下さい。
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