手羽とたまごの照り煮

みーむーパイセン
みーむーパイセン @cook_40174447

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材料

  1. 手羽先(他の部位でも) 10本くらい
  2. たまご 6個
  3. ○酒 大さじ6
  4. ○砂糖 大さじ4
  5. ○しょうゆ 大さじ5
  6. ○水 200cc
  7. ニンニク 少々
  8. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく
    (沸騰してから入れて10分くらい)

  2. 2

    フライパンにに少量油をひいて手羽先は皮目から焼き焼き色がついたら返す

  3. 3

    ニンニク、生姜、○の調味料を順番に入れる
    煮立ったらゆで卵を入れて、落とし蓋をする

  4. 4

    時々全体を混ぜて、煮汁にとろみがつくまで煮る

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レシピ作者

みーむーパイセン
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自分用、家事代行時代の覚え書き用の為、親切な書き方ではないですがご了承ください。
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