ごま油香る、しらすと蓮根の和風チャーハン

深めのフライパンに、サラダ油、ごま油を入れて、中火で熱し、しらすを炒めます。

みじん切りにした蓮根、しょうが、濃縮麺つゆも入れて炒めます。

ボウルに卵、砂糖を入れてよく溶いて、そこに温かいご飯を入れてよく混ぜます。

炒めたしらすと蓮根を寄せて、卵を混ぜたご飯を入れて、炒めます。

よく混ぜ合わせて、こんぶ茶、濃縮麺つゆを入れて、さらによく混ぜ合わせます。

仕上げに、ごま油をかけて混ぜ合わせて、完成です。