ホタテの稚貝de酒蒸し☆簡易版しっかり版

はじめてのつくれぽをする
黒健菜桜
黒健菜桜 @cook_40068666

春の味覚ホタテの稚貝！安い、美味しい、食べるのが楽しい！
このレシピの生い立ち
実家では味噌汁にしてましたが酒飲みに育った私にはそれよりも酒蒸しの方が合うかなーと適当に作ったらそこそこ美味しくなりました。ちゃんと作るとより美味しいです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

作りやすい量
  1. ホタテの稚貝 1パック
  2. 料理酒(もしくは白ワイン） 100cc
  3. にんにく 1片(あれば)
  4. バター 10g(あれば)
  5. ネギ 適宜(あれば)
  6. パセリ 適宜(あれば)

作り方

  1. 1

    【簡単版】ホタテの稚貝をフライパンに入れ、料理酒を加えて火にかける。

  2. 2

    口が開いたら完成！

  3. 3

    【ちゃんとした版】フライパンでにんにくをバターで軽く炒めたところにホタテの稚貝を加えます。

  4. 4

    酒を入れて口が開くまで加熱したら完成。色どりにネギやパセリを散らすとなお良いです。

  5. 5

    食べるときに味が薄ければ、各々で醤油や塩で味の調整を行なってください。

コツ・ポイント

貝の口が開くまでしっかり加熱しましょう！生食はダメ絶対！あさりでも同じように作れますよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

黒健菜桜
黒健菜桜 @cook_40068666
に公開
一人暮らしのキッチンから綴るだらだらずぼらなレシピです！適当に作ります。自宅装備はIH一口と電気ポット、炊飯器、オーブンレンジでしす。過去レシピも少しずつレシピ改定しています。私が作ったものだけでなく、母から教わったレシピで役立ちそうだな、というものもたまに載せます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ヒガシマルカレーチャーハン 黒猫食堂
  2. とうもろこしご飯 はやくもひろこ
  3. 鶏モモ肉のレモン汁漬け焼き カモミール
  4. 肉汁餃子 lika
  5. オレオマフィン☆HMで簡単 milk＊crown
  1. 桜えび塩＊葱＊胡麻＊七味のおむすび ミッキーアン
  2. お父さんが作った御茶粥✨(^q^)☺⛄☕ minmo2✳️2
  3. ゼリーフライ ほんべちゃん
  4. パンプキンパイ風グラタン 小黑96