アプリでひらく作り方
- 1
人参を細めの短冊切りにして白ネギを薄くスライスする
- 2
小さめのお鍋に①とお水120めんつゆ、生姜を入れて中火にかける。
沸騰したら弱火で5分。
この間に水溶き片栗粉を作る - 3
厚揚げを食べやすい大きさに切って表面に軽く焼き色がつくように焼く。
- 4
③に水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら止める
- 5
厚揚げをお皿に乗せてあんをかけて完成！
仕上げに青ネギをちらすときれいに見えますよ。 -
コツ・ポイント
コツなんてありません！
本当に簡単です。
あんかけの具材はアレンジ次第で色々な味に変化しますよ。
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