タイラギとエビのアヒージョ

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よか魚
よか魚 @cook_40266474

簡単で美味しいアヒージョ！
パンにもパスタにも♪
このレシピの生い立ち
りょーーーこさんとの共同開発レシピです。
奇跡の一滴！万能調味料「クエだしの素」
長崎県九十九島の産直ならよか魚！

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材料

4人分～
  1. ニンニク 2～3かけ
  2. オリーブオイル 150cc
  3. 鷹の爪（輪切り） お好みで
  4. タイラギ（平貝） 3個
  5. 剥きエビ 10尾くらい
  6. マッシュルーム 10個
  7. ミニトマト 10個
  8. 茹でたブロッコリー 1/2株～
  9. バター（省略可） 1かけ
  10. 塩 3つまみ～
  11. アウトドアスパイス（あれば） お好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにし、タイラギ、マッシュルーム、ウインナーは食べやすいサイズにカットします。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを取り、
    洗って水気を拭き取ります。

  3. 3

    小鍋やフライパンにニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れ火をつけます。

  4. 4

    良い香りがしたら、ブロッコリー以外の具材を入れ火が通ってきたら塩、バターを入れ、ブロッコリーを加えたら完成。

  5. 5

    お好みで黒胡椒やアウトドアスパイスを加えても◎

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よか魚
よか魚 @cook_40266474
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私たち『よか魚』は、長崎は九十九島・五島灘で水揚げされた海産物と、飛騨高山の美味しい食材を、お客様のお手元に直送しております！自信を持っておすすめする「うまかもん」を、ぜひ一度食べてみて下さいね♪▼よか魚ドットコム本店はこちらです♪https://www.yokasakana.com/▼フォローお願いします☆https://www.facebook.com/yokasakana/
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