長いもとじゃこのふわとろ焼き

あでぃでぃ
あでぃでぃ @cook_40031917

長いもでふわふわ感たっぷり。ちりめんじゃこを入れてカルシウム補給しましょう~♪
このレシピの生い立ち
お義母さんがじゃこ抜きのをよく作ってくれて美味しかったので!
子供達にカルシウムを摂って欲しいのでじゃこを入れました。

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材料

4人分
  1. 長いも 300g
  2. 3個
  3. ちりめんじゃこ 適量
  4. 適量
  5. 塩こしょう 適量
  6. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    長いもをすりおろし、卵、じゃこ、葱を混ぜ込む。軽く塩こしょうしてフライパンで焼くだけ!

  2. 2

    お好みで鰹節、青海苔、ソースなどかけてくださいね。

  3. 3

コツ・ポイント

ふわとろすぎるので焼いてひっくり返す時は慎重に~!

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レシピ作者

あでぃでぃ
あでぃでぃ @cook_40031917
に公開
発酵・熟成大好き一家です。ってただの酒飲みじゃん!って感じですが、今年から味噌と味醂も仕込むことにしました。画像のオチビが末娘のあでぃでぃたんです♪
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