とろとろ長芋と鮭のグラタン
さとのいも子 @cook_40063422
ホワイトソースを準備するよりお手軽でヘルシーです。あつあつとろ～とろをどうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーなグラタンを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、舞茸は食べやすい大きさに切る。
- 2
1とオリーブオイル、コンソメ、こしょう、水(分量外大さじ1くらい)を鍋に入れ炒め、粗熱をとる。
- 3
長芋をすりおろし、1に混ぜる。
- 4
鮭を600wのレンジで4分加熱し中心まで火を通す。骨と皮を取り食べやすい大きさにざっくりとほぐす。
- 5
耐熱皿に鮭→3→チーズの順に入れて250℃のオーブントースターで4分焼く。パセリを散らす。
コツ・ポイント
鮭に塩味があるので長芋の味付けはブイヨンのみで塩を入れていません。お好みで塩は調整して下さい。鮭の火の通りは確認しながらチンして下さい。チーズは今回は70g使用しました。
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