やげん軟骨で！梅水晶
OL備忘録 @cook_40270389
やげんなんこつに片栗粉をまぶして茹でると、ぷりぷりになり、麺つゆが絡みやすくなります。
このレシピの生い立ち
やげんなんこつが安く売っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
やげんなんこつを一口大にカット
- 2
やげんなんこつに片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で5分茹でる
- 3
軟骨をざるにあげ、氷水でよく冷やす
- 4
きゅうりを細切り
- 5
麺つゆ、味の素、梅干しときゅうり、やげんなんこつを合わせ、完成！
- 6
お好みでわさびを入れてもおいしいです！
コツ・ポイント
きゅうりは写真より小さめに切ってください笑
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