アプリでひらく作り方
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えびの背わたをとり、水と片栗粉、塩を入れて15分つけ、エビの臭みをとります。流水で洗い、キッチンペーパーで水気をとる
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片栗粉、酒、塩を入れて軽く揉みこみます。サラダ油を入れて火を通します。
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調味料を混ぜておきます
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火が通れば調味料を軽く和える。仕上げにレモン汁、パセリをかけて完成
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リアクション
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