アプリでひらく作り方
- 1
鶏軟骨を唐揚げ粉に塗して、余計な粉を落とす
- 2
フライパンに1cmくらいの高さになる程度に入れて熱する。
軟骨の欠片を入れて、浮き上がってパチパチしてきたらOK
- 3
軟骨を入れて揚げる。
油ハネに注意！
- 4
いい感じの色になったら取り出して余分な油を切る。
キッチンペーパーもいいけど、くっ付くかもなので微妙かも
- 5
皿にレタスを敷いて、揚げた軟骨を盛って完成！！
コツ・ポイント
油ハネは付き物なので気合を入れてください
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