軟骨の唐揚げ〜和風味〜

黒ユイ
黒ユイ @cook_40271842

お酒のあてにも☆止まりません!
このレシピの生い立ち
この分量で唐揚げにしても美味しいですよ!

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材料

2人前
  1. 鶏軟骨 250g
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ1
  6. ★すりおろし生姜(チューブ) 小さじ1
  7. ★和風だしの素 5〜10g
  8. 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ヤゲン鶏軟骨を使用しました。
    普通の鶏軟骨でも大丈夫です

  2. 2

    ★の材料を混ぜ軟骨と合わせて15分程漬けておきます。

  3. 3

    水分を軽くとり
    片栗粉をまぶします

  4. 4

    180度の油でカラッと揚げて出来上がり☆

コツ・ポイント

レモンを絞っても美味しいですよ☆

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レシピ作者

黒ユイ
黒ユイ @cook_40271842
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