皿うどん 長崎ちゃんぽん風

yukky☆mama's cooksnap of when they made 皿うどん 長崎ちゃんぽん風.
山飯です。
山飯です。 @cook_40325991

某長崎のあの店とほぼ同じ感じの味が、超簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
ある人が長崎ちゃんぽんを食べたことを自慢してきました。僕の頭の中は長崎ちゃんぽんの味でした。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1球
  2. にんじん 1/3本
  3. キャベツ 1/4球
  4. もやし 半袋
  5. 豚こま 50g
  6. シーフードミックス 30g
  7. パリパリ麺 1袋
  8. ★ごま油 大さじ1
  9. ★オイスターソース 小さじ3
  10. ★醤油 小さじ3
  11. ★鶏ガラ 小さじ1
  12. 水 250cc
  13. 片栗粉 大さじ1.5
  14. ナルト 好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜を一口サイズに切っておく

  2. 2

    豚こまをごま油で色が変わるまで炒め、①を投入

  3. 3

    火が通り野菜がしんなりしてきたら、シーフードを入れ、塩胡椒をして軽く炒める

  4. 4

    火が通ったら水と★を入れて一煮立ち

  5. 5

    一煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける

  6. 6

    最後にナルトを乗せて完成！

コツ・ポイント

想像の4倍簡単に作れます。
そして味は思ってる5倍濃くて良いです。

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レシピ作者

山飯です。
山飯です。 @cook_40325991
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デジタル広告サラリーマンが暇な時に作る美味しそうな感じのご飯です。楽で美味しい、そんな一皿を目指しております。
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