チンゲン菜とツナと揚げの煮物

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

さっぱりなのに旨味もしっかりあるチンゲン菜とツナと油揚げの組み合わせの煮物です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜と相性のよい材料の組み合わせでメニューを考えました。

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材料

2人分
  1. チンゲン菜根元カット 150g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. ツナ 50g
  4. 150cc
  5. 濃口醬油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし1㎝×4㎝の短冊に切る。

  2. 2

    鍋にすべての材料を入れ中火で3分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

油揚げの油抜きをすることでさっぱりした仕上がりになります。

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レシピ作者

冷凍野菜料理研究室
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