万能トマトソース

Name: 万能トマトソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 大さじ4; トマトの水煮（缶詰400g） 2缶; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 3〜4片; ★砂糖 大さじ1/2; ★塩 小さじ1/2; ★胡椒 少々; ★コンソメ 2個; ローリエ（あれば） 1〜2枚

こつゆ514 @cook_40240063

多めに作っておくと便利です。どんな素材とも合います。

このレシピの生い立ち
トップ写真のトマト缶、デザインが好きで買ったものの2550gの業務用！普通の缶の6缶分以上あります。デカっ！この機会に長年我が家で作ってきたトマトソースをレシピアップしました。

多めに作っておくと便利です。どんな素材とも合います。

材料

オリーブオイル大さじ4
トマトの水煮（缶詰400g） 2缶
玉ねぎ 1/2個
にんにく 3〜4片
★砂糖大さじ1/2
★塩小さじ1/2
★胡椒少々
★コンソメ 2個
ローリエ（あれば） 1〜2枚

作り方

1

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをいためる
3

いい香りがして油が馴染んだら、玉ねぎを炒める
4

全体に油が回ったら、トマトの水煮を入れ木べらでトマトを潰しながら混ぜる。★を入れあればローリエも入れる
5
煮立ったら弱火にして、焦げ付かないように、時々混ぜながら15分〜玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
6
茄子とベーコンのトマトソーススパゲティID20720298
良かったら見て下さい
7

その他エビ、イカ、タコ、アサリ、キノコ類、キャベツ、ツナ何にでも合います。
8

鷹の爪を入れてピリっとさせても美味しいです。
9
「トマトソース」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様、有難うございます！嬉しいです
\( ˆoˆ )/
10
「トマトソース」の人気検索で一位になりました。作って頂いた皆様、見て下さった皆様、深く感謝いたします。
11
トマトソースグツグツ煮込んで作って頂いた10名の皆様のおかげで話題入りする事ができました。作って頂き有難うございました♪
12
此方ソース使い
オーブンでトマトガーリックチキンステーキ
ID20575991
良かったら見て下さい

コツ・ポイント

水分がなくなるまで煮詰めるとソースが絡みにくくなるので、少し緩めのソースの状態で火を止める。

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レシピ作者

こつゆ514 @cook_40240063

2020/05/04 05:04に公開

💌頂いたつくれぽには、作者コメントにてお返事書いてます♪文字数がもっとあったらいいのになぁ〜💌皆様から頂くレポ、写真加工で何枚も送ってくれたり美しい配置だったり〜うっとり見ていますが、私は出来ないので私からのレポは写真一枚だけでごめんね🙏皆さまのおかげで美味しい！楽しい！嬉しい！を頂き感謝です❣️シフォン倶楽部会員（会員募集中、シフォンを作って食べる♪皆様のレポを楽しむ♪）❣️ワンプレート倶楽部会員❣️早起きお弁当チーム会員❣️ドラマ倶楽部会員（会員募集中、ドラマ好きさんドラマについて語りましょう♪）❣️彩りや、食材を無駄なく頂く事も気にかけたいです❣️2025.326発売「クックパッド大好評人気ランキング」レシピ本に⭐️簡単！完璧な半熟卵の作り方（ゆで卵）⭐️アールグレイシフォンケーキ＊アレンジ付きを掲載して頂きました♪作って頂いた皆様のおかげです有難うございます♪キッチン雑貨や食器も好きです♪地味に筋トレ頑張ってます仕事は1日7時間、週５日勤務　リアクションは空いてる時間に♪