よだれ鶏 辛さ控えめ

せくみ
せくみ @cook_40024197

家族が辛いの苦手なので、辛さ控えめのレシピです。

このレシピの生い立ち
居酒屋メニューでよだれどりを知りました。いろいろなレシピを参考にしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3,4人分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2.  塩こうじ 大1
  3.  にんにく、しょうが(すりおろし) 適量
  4. たれの材料
  5. ねぎ(みじん切り) 1/3本
  6. しょうゆ、酢、砂糖 各大2
  7. ごま油 大1
  8. にんにく、しょうが(すりおろし) 各小1
  9. ラー油、ホワジャオ(花椒) 適量
  10. 白ごまかすりごま 適量

作り方

  1. 1

    サラダチキンレシピID : 21323021
    味つけはサラダチキンレシピではなく、このよだれ鶏レシピどおりに薄味に。

  2. 2

    たれの材料を全部まぜ、スライスしたサラダチキンにかけてできあがり。

コツ・ポイント

炊飯器でつくるサラダチキンは、やわらかくて手軽で本当におすすめです。

辛いのが好きな方は、ラー油とホワジャオ(←これはお好みで)の量を増やしてください。
ホワジャオのかわりに山椒でもおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

せくみ
せくみ @cook_40024197
に公開
息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
もっと読む

似たレシピ