メカジキのオイスターソース炒め
keiha @cook_40098398
李錦記オイスターソース(チューブ入り)を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソース(チューブ入り)を使ったレシピです。
元はケチャップを使ったものだったのですが、オイスターソースでも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
メカジキを短冊に切り、塩をふっておく。
- 2
片栗粉を薄くつける。
-
- 3
フライパンに油をしいて、中火でメカジキを両面焦げ目がつくまで焼く。
-
- 4
中まで火が通ったら、オイスターソース、さけを入れて絡ませる。
- 5
もやしを洗い、電子レンジで６００ワット3分位、加熱する。
-
- 6
もやしを皿にしいてメカジキを盛り付ける。
-
コツ・ポイント
メカジキに片栗粉をつける時は薄くつけると綺麗に仕上がります。
リアクション
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