ほうれん草のお浸し
だいごi @cook_40335607
野菜（葉物）が近所のスーパーで安売りの時、買ってお肉・お魚のお供で作ります
このレシピの生い立ち
野菜（葉物）はサラダだと量があまり食べれないので、お浸しだと湯がいているのでかさ減るのと、味つけが醤油味で食べやすいので作ります
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にお湯わかす、
ほうれん草をボールに入れて水で洗う - 2
お湯沸いたら、塩小さじ１入れて混ぜて、ほうれん草入れて湯がく、適当にほうれん草お箸で裏がえす
- 3
ほうれん草湯がけたら、お鍋から取り出してボールにお水いれておいて、ゆすぐ
- 4
ほうれん草適当にしぼり、包丁で適当な幅に切り、またよく固くしぼり水けきる
- 5
よくしぼったほうれん草にだし汁と醤油まぜたのいれてあわせる
コツ・ポイント
スーパーできくらげの天ぷらなどトレーに入って、安売りしていたら、それも切っていれる時もあります トレーは、さいきん、ちょっと時間できましたのでスーパーに返却しています ちょっとした暮らしのヒントみたいなものです
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