タイ風焼きそば

はじめてのつくれぽをする
mt1201
mt1201 @cook_40261350

エスニックな焼きそば
このレシピの生い立ち
記録用

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 焼きそば麺 2袋
  2. 冷凍イカ 20g
  3. 冷凍エビ 20g
  4. ニンニク 1片
  5. ピーナッツ 20g
  6. サラダ油 大さじ1
  7. ナンプラー 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. 塩こしょう 適量
  10. レモン お好みで
  11. パクチー お好みで

作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りに、ピーナッツは細かく砕いておく

  2. 2

    袋麺をレンジで加熱する
    (軽く蒸した状態になり、麺がふっくらとほぐれやすくなります)
    600wで約3分が目安

  3. 3

    フライパンにサラダ油、ニンニクを熱する
    ニンニクの香りが立ったら焼きそば麺を入れ混ぜながら麺をほぐす

  4. 4

    麺がほぐれたら冷凍イカ、エビを加えてさらにナンプラー、オイスターソースを入れ炒める

  5. 5

    塩こしょうで味を整え器に盛る
    砕いたピーナッツ、パクチーを散らしてお好みでレモンを絞る

    完成

コツ・ポイント

ナンプラー、パクチーはクセが強めなので量は調節してください。

麺がほぐれない場合は酒(大さじ1〜2)を加えてほぐして下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

mt1201
mt1201 @cook_40261350
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚生姜にんにく漬け焼き カモミール
  2. フカとむきエビのしんじょう汁 カモミール
  3. グルテンフリー！米粉のスコーン 河岡陸玖
  4. 納豆パスタ ちゃん
  5. フライパン1つ！ピリ辛クリーミーパスタ 暇人の料理
  1. キャベツ こけまる
  2. アスパラだけ春巻き halloumi
  3. かた焼きそば 小松菜入り ｶﾘｺﾄ
  4. まぐろと野菜の和風炒め Nilmini