アプリでひらく作り方
- 1
ヤゲン軟骨は塩コショウを振ってなじませておく。ネギは細切りに
- 2
1をフライパンで炒める。炒め油は分量外
- 3
醤油、みりん、酒、ゆず胡椒を混ぜて投入。炒め合わせたら完成！
コツ・ポイント
ネギのシャキシャキ感は投入するタイミングで調整を。
できれば軟骨まわりにしっかり肉のついたものを選んで
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