鮭のみぞれ煮

pokookop
pokookop @cook_40086878

大根おろしがいい仕事してます!
このレシピの生い立ち
あっさりといただける煮物が食べたかった♪

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材料

4人分
  1. 生鮭 4キレ
  2. しめじ 1パック
  3. いんげん 16本
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. *水 250cc
  6. *みりん 大さじ2と1/2
  7. *醤油 大さじ2
  8. *酒 大さじ1と1/2
  9. *顆粒だし 小さじ1/2
  10. 大根おろし 1カップ

作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切って片栗粉をまぶし、多めの油で両面カラっと揚げ焼きにして取り出しておく。

  2. 2

    鍋に*を煮たて、しめじといんげんを加えてしんなりするまで煮る。

  3. 3

    煮汁に鮭と大根おろしを加え、温まったら完成。

コツ・ポイント

大根おろしはお好きなだけ入れてください☆
たっぷりのほうが美味しいです^_^

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レシピ作者

pokookop
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