鱈のみぞれ煮

chocosuzoo
chocosuzoo @cook_40288074

大根おろしでさっぱり鱈のみぞれ煮♪
このレシピの生い立ち
サバのみぞれ煮が売ってたので、鱈で作ってみました!

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材料

3人分
  1. 3切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 大根おろし 2/3本
  4. 適量
  5. 20cc
  6. みりん 20cc
  7. 醤油 20cc
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. 50〜70cc

作り方

  1. 1

    大根おろしをつくる

  2. 2

    鱈の水気をとり、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油を入れ、鱈を焼く
    (両面)

  4. 4

    焼き終えたら火を止め、水、酒、みりん、醤油、砂糖をいれ、大根おろしの水気を絞って入れる

  5. 5

    5分程度煮たら完成

コツ・ポイント

煮すぎると身がボロボロになるので、気をつけてください!
大根おろしで味が薄まるので、おろしの水気はしっかり絞ってみてください!

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レシピ作者

chocosuzoo
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ブログはじめました〜!https://choco212-suzoo1123.cookpad-blog.jp楽しく♫安く♪簡単♬に作れる料理を目指しています☆彡まだ参考にして頂けるレベルではないですが、是非、レシピもブログも覗いてください☆沢山レシピ載せれるよう、頑張りますッッ୧( ˵ ° ~ ° ˵ )୨
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