余った角煮の煮汁で炊き込みご飯

レシピID:20780858 で余った角煮の煮汁を利用。炊飯器の内釜に入っている場合、余分な白く固まった油を取っておく。

お米をとぎ、洗い終わったら水気を切って、煮汁の入った炊飯器の内釜に入れる。

ごぼうはささがきにし、水に少しお酢を入れてアク抜きしておく。にんじんは2cmの長さの千切りにしておく。

えのきは石づきを切り落とし、3等分にしてほぐしておく。油揚げは細切りにしておく。

もし角煮が余っていれば1、2cmくらいの角切りにしておく。柔らかいのでほぐしておいても良い。