超簡単！ソイミートでもやし中華炒め

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コフトン
コフトン @cook_40214140

ヘルシーな具材達ばかりなので炒めものでも罪悪感なし！
このレシピの生い立ち
ソイミートを使った料理を研究中なので

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ソイミート(そぼろ状になっているもの) 乾燥前で50gくらい
  3. きのこ(今回はヒラタケを使用) 1パック
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★ダシダ 小さじ2
  7. ★にんにくチューブ 3センチくらい
  8. 小ねぎ 適量
  9. あみえび 適量

作り方

  1. 1

    ソイミートは規定の時間で水に戻し、水気を切っておく
    もやしは軽く水洗いし、水気を切っておく
    きのこはほぐしておく

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、1の具材達を投入したら、しんなりするまで中火で炒める

  3. 3

    2に★を入れて、全体的に味が馴染むように炒め合わせたら、仕上げに刻み小ねぎとあみえびを加え、サッと混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

もやしを炒めすぎるとしんなりしてしまうので手早く炒めましょう(´・ω・｀)
私は今回ちょっと炒めすぎてしまいました、、

リアクション

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レシピ作者

コフトン
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