簡単♪豚肉とトマトの卵炒め
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎トマトの甘みとふわふわ卵がおいしい中華風おかず♪
◎豚肉と卵でボリューム満足♪
◎彩りきれいで食卓華やぐ♪
このレシピの生い立ち
平日の時短ごはん
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- 1
トマトは4等分に切る※ミディトマトの場合は半分。小ねぎは小口切り。にんにくと生姜はみじん切り。
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- 2
卵は溶いて調味料Aを加えて混ぜ、ラップをして600Ｗ1分〜1分20秒温めて半熟状態にしておく。
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- 3
フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を弱火で炒める。香りがたってきたら豚肉を入れて中火で炒める。
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- 4
お肉の色が変わってきたらトマトを入れて崩しながら炒める。調味料Bを加えて味をなじませる。
-
- 5
2の卵と小ねぎを加えてさっと炒めたら完成。
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リアクション
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