アプリでひらく作り方
- 1
そら豆は外殻から外し軽く塩ゆでし水に晒し薄皮をはぐ。水気を拭いておく
- 2
人参は千切り、玉ねぎは薄切りでばらしておく
- 3
☆をまぜて泡はすくってよけておく
- 4
★をよくまぜたものに☆をまぜたのをいれしっかりまぜる
- 5
だしをそこにいれてよくまぜ、やさいをすべていれてまぜる。
- 6
金属のお玉にすくい油にゆっくりいれて軽くゆすり外す。
柔らかかった衣が急にかたくしっかりするのですぐうらがえす - 7
キッチンペーパーをしいたグリル網のうえでさます。
- 8
※めんつゆと水を1対1でまぜてあたためただしに浸して食べるとおいしい
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