おから煮2(あさり水煮缶を使って)

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837

あさり水煮缶はよく利用します。今回はおから煮に、使ってみました。汁も利用してみました。
このレシピの生い立ち
よく作ります。ダイエットにも良いと思います。夏場は痛みやすいので、気をつけてください。

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材料

  1. 生おから 250g
  2. あさり水煮缶 1缶
  3. 乾しいたけ 3枚
  4. こんにゃく 1パック(小)
  5. ネギ 1本
  6. ゴボウ 1本(小)
  7. 人参 40g
  8. だし汁
  9. ❉水 300㏄
  10. ❉三温糖 20g
  11. ❉醤油 大さじ2
  12. ❉白ダシ 大さじ1
  13. ❉ほんだし 小さじ1
  14. 水300㏄の中にあさり汁、椎茸の戻し汁も含め300㏄です。

作り方

  1. 1

    材料です。
    ゴボウを撮り忘れました。

  2. 2

    材料はこの位の大きさに、切ってみました。
    ゴボウはもう少し、薄く切った方が良いです。

  3. 3

    ダシ汁は、用意して置きました。

  4. 4

    おからは500wで、1分チンしました。

  5. 5

    フライパンに油大さじ1(記載外)を入れ、ゴボウに透明感がでるまで炒めました。

  6. 6

    4のおからを入れ、パラパラになるように炒めました。

  7. 7

    3のタレ、ネギを入れ、中火で炒めていきます。

  8. 8

    中火→強火と好みの水分量になるまで炒めます。

  9. 9

    出來上がりました。

コツ・ポイント

好みの材料で、作ってみてください。余り水分が多いとカラッと出来ないので、最後は強火で水気を好みまで飛ばしてください。

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レシピ作者

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837
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人形が大好きな、5人の孫のおばあちゃんです。よく孫達のご飯をつくっています。多くの方にフォローして頂いたり、いいねを頂いたり、とっても嬉しく思っています。また、レシピを持たない方からも、フォローを頂き頑張らなくてはと、思っています。アメブロをしています。覗いてください。https://ameblo.jp/2123tはなです。
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