何食べ☆シロさんの豚肉のしょうが焼き

きのう梨食べた? @cook_40146918
きのう何食べた?4巻でシロさんが佳代子さんに教わった、玉ねぎたっぷりのしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
作り方
- 1
豚肉を4等分くらいに切り、酒と塩を少々ふりかけてまぶしておく。玉ねぎは薄いスライスにし、しょうがもすりおろしておく。
- 2
サラダ油を引いて熱したフライパンで豚肉を色が変わるまで炒めたら玉ねぎとしょうがを加える。
- 3
そこに砂糖を入れ、しょうゆを適当に回しかけて、あとは「玉ねぎがくったりとべっこう色になって(続)
- 4
全体にまっちゃっちゃのてりってりになるまで」味を見て微調整しながらひたすら炒めたら完成。(好きな表現なので原文通りに)
コツ・ポイント
豚丼の具みたいでした。笑 脂が気になる人はバラ肉でなくともよいかと。今回は旬の新玉ねぎで作ってみました。
似たレシピ

シロさんの玉ねぎたっぷり豚のしょうが焼き
「きのう何食べた?」のシロさんレシピ#漫画 4巻 P-120 #レシピ本 2巻 P-60


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我が家のしょうが焼き(^^)
玉ねぎたっぷりのしょうが焼きです♪


豚の生姜焼き
玉ねぎたっぷりの生姜焼き


玉ねぎ入り豚の生姜焼き
玉ねぎのほのかな甘みが生姜焼きにとってもあいますよ。


豚の生姜焼き
お肉を少なめにしても、たっぷり玉ねぎでボリュームは落としません♪


豚肉の生姜焼き
子供も大好きな夕食の定番、生姜焼きです。


豚肉の生姜焼
うちの生姜焼には玉ねぎもたっぷり!見た目よりはあっさり味です。


豚肉の生姜焼き
リピ間違いなし!!定食やさんの生姜焼き♪


豚のしょうが焼き
野菜もたっぷり入ったしょうが焼き♪


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豚の生姜焼き
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豚肉の生姜焼き
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