ほうれん草とごぼうのごまマヨサラダ
Likakovsky @cook_40138072
シャキシャキ食感♪
マヨネーズ＆めんつゆの味付けでご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とごぼうが余っていたので、好きなマヨネーズで和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は5cm幅に切り、耐熱容器に入れレンジ加熱。1分～1分30秒。
- 2
ごぼうはささがきにし、サッと水にさらして、耐熱容器に入れてレンジ加熱。1分～1分30秒。
- 3
レンチンしたほうれん草とごぼうの粗熱を取っている間に、白ごまを擦っておく。
- 4
擦った白ごまの中にめんつゆとマヨネーズを入れ、よく混ぜる。
- 5
ほうれん草とごぼうに[４]のごまマヨだれを和えて、お皿に盛りつけたら完成。
コツ・ポイント
すりごま＋マヨネーズ＋めんつゆを混ぜ混ぜしてから和えましたが・・・めんどくさい時は、加熱したほうれん草＆ごぼうに直接調味料を混ぜ込んでもいいと思います(笑)。
【2018.3.16追記】レンチンする時はふんわりラップを（＾＾）
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