【簡単】きのこの炊き込みご飯

CP☆HOOK
CP☆HOOK @cook_40328802

お焦げも出来て、ご飯が進みます!
残りをおにぎりにしておくと、次の日は焼きおにぎり(しょうゆを付けて焼くだけ♪)
このレシピの生い立ち
おかずの少ない日には炊き込みご飯を…

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材料

4人分
  1. お米 4合
  2. 鶏肉 200g
  3. 舞茸・しめじ 1パック
  4. 人参 1/3本
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. 昆布 10cm
  7. しょうゆ 大さじ4
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉・人参・きのこ・油揚げを切っておく

  2. 2

    お米を研いで、調味料を入れて、4合の印まで水を入れる

  3. 3

    昆布を入れて、鶏肉・人参・きのこ・油揚げを入れる

  4. 4

    塩を振りかけて、スイッチオン♪

  5. 5

    炊けたら底から混ぜて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

お米を研いだ後、水を入れる前に調味料を入れておくと分量の間違えがないと思います。
昆布が無いときは、だしの素でOK!!
濃い味が好みの方は、しょうゆ+大さじ1で♪

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CP☆HOOK
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