ナスと豚肉の中華炒め
✨じゅじゅキッチン @cook_40332307
ナスと豚肉のおいしい組み合わせ。作り置きたれ②中華甘酢醤油たれアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
作り置きたれ②の中華甘酢醬油たれのアレンジレシピを考案中！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切る。斜めに切り目を入れて味を絡みやすくする。
- 2
その後更に縦半分に切って、４～5ｃｍの長さに切る。
-
- 3
長ネギの青い部分を斜めに切る。
- 4
豚肉に☆を揉みこむ。
- 5
フライパンに油を入れて熱し、長ネギを炒める。
- 6
フライパンに豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 7
更にナスを入れて色が変わるまで炒め、中華甘酢醤油たれを入れてナスがしんなりするまで炒める。
コツ・ポイント
最近のナスはアクが少ないので水に付けなくても大丈夫ですが、変色が気になる方は切ったナスを水に付けて、キッチンペーパーで水分を拭き取ってご使用ください。
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