作り方
- 1
ナスを縦に半分に切り、さらにななめ切りする
- 2
長ネギをななめ切りする
- 3
ごま油をしいたフライパンにナスと長ネギをいれる
- 4
長ネギがすこししんなりしたら豚ミンチを加えて炒める
- 5
豚ミンチに火が通ったら、焼肉のタレ、醤油、水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせて完成!
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は水大さじ2、片栗粉大さじ1くらいで用意します
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