作り置き♪ささみの中華和え♪

まに♪
まに♪ @cook_40308290

とっても美味しい、健康を意識した副菜です♪
このレシピの生い立ち
冷蔵保存可能なので、時間がある時に作りおきしておくと便利です♪

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材料

  1. 人参 1/2本
  2. ひじき 20〜30g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく(みじん切り) 1かけ
  5. 生姜(スライサーで細かく) 1かけ
  6. ★醤油 大さじ2弱
  7. ★ごま油 大さじ1
  8. ★酢 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り除きます。
    沸騰させたお湯に少量のお塩を入れ、ささみを入れたら火を止め、5〜6分放置して取り出します。

  2. 2

    人参、玉ねぎ、にんにく、生姜を切っておきます。

  3. 3

    野菜と薬味を全てボウルに入れ、★の調味料を回し入れ、500wレンジで30秒チンします。

  4. 4

    茹でておいたささみを細かく手でさいて加えます。

  5. 5

    混ぜ合わせ、たれに漬け込む形で冷まします。

  6. 6

    白ごまをふりかけたら完成です♪

  7. 7

    完全に冷めたら冷蔵庫へ。
    3〜4日持ちます♪

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