こっくり美味しいカレイの煮付け＊冷凍保存
楽ちんママのレシピ @cook_40331835
煮魚も冷凍出来るんです！
冷凍すると味がよく染み込んで、むしろ美味しい♡
忙しい日も解凍するだけ♫作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
お魚が安くて色々買っちゃったので、冷凍して日持ちさせたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
カレイを水洗いしてよく水を拭き、皮に十字の切れ目を入れる。
フライパンに◆を入れて沸騰したらカレイを投入！ -
- 2
落とし蓋をして強めの中火で10分程煮たら火を止める。
そのまま粗熱が取れるまで置いておく。 -
- 3
ブリーザーパックにフライ返しなどでカレイを1枚ずつ入れ、煮汁もそれぞれ入れる。
冷凍保存で2週間を目安に食べてください！ -
- 4
解凍は自然解凍か、レンジでも◎
- 5
なつきようさん
つくれぽありがとうございます☆
冷凍できるんですよ！まとめて作っておくと楽ですよね♫
コツ・ポイント
＊カレイは崩れやすいのでひっくり返さず、落とし蓋をして味を染み込ませます。
＊ブリーザーパックで煮汁ごと冷凍するので、途中で煮汁をかけなくても全体に味が染みます！
＊冷凍せずすぐ食べる場合は、醤油を大さじ3にして煮汁をかけながら煮ると◎
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