とうもろこしの冷製スープ

mayurich's cooksnap of when they made とうもろこしの冷製スープ.
まかないおじさん
まかないおじさん @cook_40299461
東京

子どもでも美味しく食べられるスープです。
夏は冷たく、冬は温めてもOKですよ！
このレシピの生い立ち
毎日暑いので冷たい物を飲みたくて…

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材料

  1. とうもろこし 3本
  2. 牛乳 600cc
  3. コンソメ顆粒 適量
  4. 生クリーム 100cc
  5. 岩塩･ホワイトペッパー 適量
  6. パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    とうもろこしを皮付きのまま、500wのレンジで5分加熱して、実を剥がす(1本ずつやる)

  2. 2

    1本分のとうもろこしに対して200mlの牛乳とコンソメを加えてミキサーにかける

  3. 3

    裏ごしして、塩胡椒と生クリームを加えて味を整える

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、器に移して、パセリ･黒胡椒をお好みで乗せてね

コツ・ポイント

細かい網目のザルで濾すと滑らかな仕上がりになります

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

まかないおじさん
まかないおじさん @cook_40299461
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東京
料理好きのおじさんです。気の向いた日に気の向いた物を作ります。基本的に特別な調味料は使いません。誰でも家ににある調味料だけで作れる物を掲載するようにしています。
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