ちょっと洋風？かぼちゃねぎベーコンの煮物
ゆゆゆゆーん！ @cook_40348873
めんつゆで簡単★ベーコンの塩気と長ねぎの風味、とろっとした食感がクセになる、ちょっと洋風なかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
甘めの味のかぼちゃの煮物に飽きてきて、普段煮物には入れない具材を入れてみようと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは幅2～3cmの輪切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- 2
鍋に、かぼちゃ（皮を下にして重ならないように並べる）と【１】、水・めんつゆ・みりんを入れて落し蓋をし、中火にかける。
- 3
煮立ったら弱火にして7～8分煮る。
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、しばらく置いて味をなじませる。
コツ・ポイント
普通サイズのかぼちゃ1/4個が、約350gだそうです。
めんつゆは、昆布つゆを使いました。
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