かぼちゃの甘煮

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あーちゃん☆まま
あーちゃん☆まま @cook_40296489

かぼちゃを甘く煮た煮物です。
このレシピの生い立ち
季節のかぼちゃをたくさん食べたくて、甘煮にしてみました。甘味をシュガーカットにすることで、カロリーが抑えられて、煮汁まで美味しくいただけます。

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. かつおだしの素 小さじ1
  3. 麺つゆ 小さじ1
  4. シュガーカット 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、包丁で皮をまだらに切り落とす。

  2. 2

    少し大きめのひと口大に切る。

  3. 3

    鍋にかぼちゃを重ならないように並べ、ひたひたの水、かつおだしの素、麺つゆ、シュガーカットを加えて、中火で煮る。

  4. 4

    かぼちゃに串を刺してみて、すっと通ればできあがり。

コツ・ポイント

甘みをシュガーカットを使うと、ヘルシーで煮汁まで飲めます。
煮たあと、1度冷ますと煮汁がかぼちゃに染みて、美味しいです。

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レシピ作者

あーちゃん☆まま
あーちゃん☆まま @cook_40296489
に公開
主婦歴35年のあーちゃん☆ままです。自分でドレッシングを手作りしたり、お料理レシピを自己流にアレンジしたりして、楽しみながらお料理しています。いつも家族は「美味しいー！！」と言って食べてくれるのですが、自分に自信がなくて、毎回ドキドキしながらお料理している小心者です。こんな私のレシピを、少しでもどなたかに気に入っていただけたら嬉しいです。
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