もやしときゅうりのゴマ酢和え♡。

きゅうりを薄切り(私はシャカシャカしました)にして、塩もみして寝かせておきます。

その間にもやしを茹でてザルにあけ、流水で冷まし、しぼっておきます。

すり鉢でゴマをすります(すりゴマを使ってもOK)。

ボウルに★と、軽く水で塩を洗い流してしぼったきゅうりと、もやしと、ゴマを入れて混ぜ合わせます。

仕上げにごま油を回しかけ、混ぜたらできあがり♡。